grytbrod

Grytbröd

Ingredienser 600 g kallt vatten 15 g färsk jäst 150 g grahamsmjöl 700 g vetemjöl special 2 tsk salt Valfri olja till grytan Gör så här • Väg upp alla ingredienser i en bunke, häll rakt ur förpackningen och nolla vågen mellan varje ingrediens så sparar du disk • Knåda degen i en degblandare/assistent i…

Continue Reading

minecraftkuber

Baka ditt favoritspel – Minecraft i form av godis

Jag är lite av en spelnörd och recenserade en del spel när jag skrev på Lilla Gumman. Favoriter är bland annat Skyrim, Mirror´s Edge, Portal och Dishonored, men förutom Portal så är det svårbakade spel. Dagens recept, inspireras av förmodligen världens mest spelade spel just nu, som mina båda barn spelar dagligen. Minecraft! Vi gjorde…

Continue Reading

Alla_älskar_hembakat-mässan

Alla älskar Hembakat

Den 12–13 mars 2016 är det dags för en ny bakmässa, tidningen Hembakats första på Fyrishov i Uppsala. Jag medverkar på scenen både på lördagen och söndagen, kom och lyssna på när jag delar med mig av mina bästa knep för att lyckas med brödbaket!  

Instagram

Instagram

Följ med i min värld av deg, bröd och tårtor och glimtar av mitt vanliga liv på Instagram

Alla kan baka

Alla kan baka!

Foto: Sonja Dahlgren Formgivning: Anna Ågren Alla kan baka – Massolit förlag (preliminärt utg.datum: 2016-07-26) Lyft ditt brödbakande till nya nivåer med hjälp av proffsiga knep och tekniker. Här får du lära dig att baka bättre, smartare och alltid med samma lyckade resultat. Inga diffusa angivelser som “10-14 dl” eller “arbeta degen tills den känns…

Continue Reading

20140928_191739

Glutenfri hemsida och blogg

Välkommen in till min och Jessicas glutenfria hemsida www.naturligtglutenfritt.se ! Där finns länkar till recept, tips och trix, svar på vanliga frågor och vi bloggar även där tillsammans, jag och Jessica.  

lenovoliggande-300x236

En platt kompis i köket

Nu ska jag försöka att inte motsäga mig själv här, då jag ju faktiskt jobbar med såna där recept tryckta på papper som sammanbinds mellan två pärmar, men många recept plockas ju idag fram digitalt. I mitt fall är det faktiskt oftast mina och Jessicas egna recept, som vi har liggande i vår gemensamma Dropbox,…

Continue Reading

dekorera

Baka ditt favoritspel – Piranha Plant

Jag och Katja (med kaffekokarn) pysslade ihop lite Mario-snacks för några veckor sedan, men vi skrev såklart inte ner ett dugg vad vi gjorde då. Vi pratade mest om katter och resor, och drack champagne istället. Så för att försöka få ordning på vad vi egentligen höll på med då, så gjorde jag och min…

Continue Reading

tomatpizza

Tomatpizza Bianco

Pizza kan man ju verkligen äta året om. På hösten är det roligt att baka lite inomhus efter sommarens grillning, på vintern är det varmt och mysigt, på våren går det snabbt att fixa till efter en dag utomhus i den första vårsolen och så vidare. Slutsatsen är iallafall att det alltid är rätt med…

Continue Reading

kakorogräddade

Baka ditt favoritspel – Creepers-kakor

Om Minecraft fanns i verkligheten så vore en del saker mycket enklare. Jag skulle kunna bygga mitt eget hus under samma tid som en pizzeria bakar en pizza, orka hacka mig ner djupt i jorden och rida på grisar. Men i den fyrkantiga världen av pixlar finns det ju tyvärr en del obehagligheter och farligheter, som skelett,…

Continue Reading

1 2 3 4 5