frallorvårvete

Nattjäst i två versioner

Jag älskar verkligen att nattjäsa bröd. Smaken blir så otroligt mycket bättre, degen blir enormt stark då glutentrådarnas proteiner binder sig samman hårdare under tid och dessutom kan jag få nybakat på morgonen utan att gå upp med tuppen. Nu äger jag dock inte en tupp, tyvärr. När jag bodde hemma hade vi höns och…

Continue Reading